Facebook Instagram Pinterest Newsletter
  • Artisjok

Een artisjok is een ongeopende bloemkop van een distelachtige plant. Grote artisjokken groeien aan hoofdstengels aan de bovenkant van de plant en zijn cilindrisch tot ovaalvormig. Elke grijsgroene knop bestaat uit vele blaadjes die om een bloembodem zijn gevouwen. De buitenste bladeren zijn dik en leerachtig en worden meestal niet gegeten. De binnenkant is mals en licht vlezig. Naar het hartje van de artisjok toe zijn de bladeren steeds malser.
Beschikbaar
jan Artisjok  beschikbaar in januari
feb Artisjok  beschikbaar in febrauri
mrt Artisjok  beschikbaar in maart
apr Artisjok  beschikbaar in april
mei Artisjok  beschikbaar in mei
jun Artisjok  beschikbaar in juni
jul Artisjok  beschikbaar in juli
aug Artisjok  beschikbaar in augustus
sep Artisjok  beschikbaar in september
okt Artisjok  beschikbaar in oktober
nov Artisjok  beschikbaar in november
dec Artisjok  beschikbaar in december

Artisjok tips

Hoe snijd je een Artisjok ?

Snijd de steel van de artisjok af en verwijder de buitenste bladeren. Halveer de artisjok en verwijder 'het hooi' of de vezels in het midden van de bol. De bodem van de artisjok behoud je, deze is lekker om te eten. Blancheer of kook de artisjok en gebruik daarna in een gerecht. Artisjokken zijn zowel warm als koud te consumeren.


Bereidingstips

Artisjok  - Koken Artisjok  - Bakken Artisjok  - Oven Artisjok  - Magnetron Artisjok  - BBQ Artisjok  - Salade Artisjok  - Snack Artisjok  - Wok Artisjok  - Blender Artisjok  - Frituur Artisjok  - Drinken
temp van Artisjok

Bewaaradvies

Artisjokken bewaar je in de koelkast, gewikkeld in een vochtige theedoek.

  • Ideaal om te vullen
  • Lekker op een broodje of pizza
  • Maak een smaakvolle smeuïge dip

Voedingswaarden per 100 g

49 Kcal
9,5 g Suikers
0 g Vetten
1,5 g Vezels

Herkomst onze artisjokken

Artisjok  - EgyptEgypt Artisjok  - FranceFrance Artisjok  - SpainSpain
Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media functionaliteiten op de website.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.