Facebook Instagram Pinterest Newsletter
  • Doerian

Doerian is een grote ovale vrucht met vele puntige stekels. Binnenin bevat de vrucht verschillende partjes vruchtvlees met in het midden steeds een grote pit. Het gele zachte vruchtvlees van de partjes doerian is romig en enigszins zoet van smaak, een echte delicatesse. Laat je niet afschrikken door de geur van de vrucht, want dit is een enorm sterke en voor velen een onaangename geur.
Beschikbaar
jan Doerian  beschikbaar in januari
feb Doerian  beschikbaar in febrauri
mrt Doerian  beschikbaar in maart
apr Doerian  beschikbaar in april
mei Doerian  beschikbaar in mei
jun Doerian  beschikbaar in juni
jul Doerian  beschikbaar in juli
aug Doerian  beschikbaar in augustus
sep Doerian  beschikbaar in september
okt Doerian  beschikbaar in oktober
nov Doerian  beschikbaar in november
dec Doerian  beschikbaar in december

Doerian tips

Wanneer rijp?

Hoe onaangenamer de vrucht ruikt hoe rijper deze is.
Dit komt door de zwavelachtige stofjes die vrijkomen tijdens het rijpingsproces. Het vruchtvlees van een rijpe doerian is geel van kleur en romig van structuur.

temp van Doerian

Bewaaradvies

Doerian bewaar je, goed ingepakt in vershoudfolie,
in de koelkast. Vanwege de doordringende geur is het echter niet aan te raden om een aangesneden doerian te bewaren. Probeer de vrucht na aankoop direct te consumeren.


Hoe snijd je een Doerian ?

Een doerian is moeilijk schoon te maken door de stekelige bast. Gebruik een groot en scherp hakmes om de bast open te snijden.
Met de hand trek je de schil van de doerian. De partjes zijn nu zichtbaar. Bij elk partje verwijder je de pit. Je kunt het vruchtvlees daarna gebruiken in een gerecht of drankje naar keuze.


Bereidingstips

Doerian  - Koken Doerian  - Bakken Doerian  - Oven Doerian  - Magnetron Doerian  - BBQ Doerian  - Salade Doerian  - Snack Doerian  - Wok Doerian  - Blender Doerian  - Frituur Doerian  - Drinken
  • Verwerk tot ijs of een sorbet.
  • Smaakvol in een saus bij een pittig vleesgerecht.
  • Probeer met sticky rice & kokosnoot.

Herkomst EAT ME Doerian

Doerian  - VietnamVietnam
Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media functionaliteiten op de website.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.