Facebook Instagram Pinterest Newsletter
  • Jackfruit

Jackfruit is een grote zetmeelrijke vrucht van gemiddeld 10 tot 20 kilo. De geelgroene en ovale vrucht heeft een dikke en stekelige schil. Wanneer je deze schil verwijdert zie je dat de vrucht bestaat uit verschillende kleinere gele vruchtjes. Het gele vruchtvlees van jackfruit is zoet van smaak en heeft een heel specifiek fruitig aroma. De gele vruchtjes bevatten langwerpige eetbare zaden. De smaak van deze zaden is te vergelijken met de smaak van kastanje.
Beschikbaar
jan Jackfruit  beschikbaar in januari
feb Jackfruit  beschikbaar in febrauri
mrt Jackfruit  beschikbaar in maart
apr Jackfruit  beschikbaar in april
mei Jackfruit  beschikbaar in mei
jun Jackfruit  beschikbaar in juni
jul Jackfruit  beschikbaar in juli
aug Jackfruit  beschikbaar in augustus
sep Jackfruit  beschikbaar in september
okt Jackfruit  beschikbaar in oktober
nov Jackfruit  beschikbaar in november
dec Jackfruit  beschikbaar in december

Jackfruit tips

Hoe snijd je een Jackfruit ?

Snijd de vrucht verticaal doormidden. Snijd vervolgens in partjes, plakjes of lepel het vruchtvlees uit.
Zaden kun je koken of roosteren. De schil van jackfruit wordt niet gegeten.


Bereidingstips

Jackfruit  - Koken Jackfruit  - Bakken Jackfruit  - Oven Jackfruit  - Magnetron Jackfruit  - BBQ Jackfruit  - Salade Jackfruit  - Snack Jackfruit  - Wok Jackfruit  - Blender Jackfruit  - Frituur Jackfruit  - Drinken
temp van Jackfruit

Bewaaradvies

Jackfruit bewaar je op kamertemperatuur. Stukken jackfruit bewaar je het best in plasticfolie in de koelkast.

  • Voeg toe aan een curry.
  • Snijd in dunnen plakjes en maak chips.
  • Rooster de zaden en eet als snack.

Herkomst EAT ME Jackfruit

Jackfruit  - ThailandThailand

Wist je dat...

  • jackfruit één van de grootste en zwaarste vruchten is die aan een boom groeit.

  • deze vrucht, omdat hij zo zetmeelrijk is, een ideale vervanger is van rijst. De boom waar jackfruit aan groeit wordt daarom ook wel eens 'rijst boom' genoemd.

  • onrijpe jackfruit een vergelijkbare textuur heeft als gekookte kip. Hierdoor dient de vrucht als uitstekende vleesvervanger. De vrucht wordt soms zelfs 'vegetarisch vlees' genoemd.
Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media functionaliteiten op de website.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.