Physalis - EATME.nl Physalis - EATME.nl
  • Physalis
  • Physalis

Physalis

Deel product:
De physalis, ook wel bekend als Kaapse kruisbes of goudbes, is een kleine geel tot oranje ronde bes. De zoetzure vrucht zit boordevol kleine zachte eetbare zaadjes. Het meest opvallende kenmerk van de physalis is het papierachtige groen tot lichtbruine niet eetbare omhulsel dat zich als een lampionnetje om de vrucht vormt.
lees meersluiten
De physalis bes wordt meestal uit de hand gegeten, de vrucht is echter ook ideaal om te verwerken in verschillende gerechten. De smaak van physalis combineert perfect met chocolade, maar is ook heerlijk in salades, taarten, desserts of ijsjes. Daarnaast is physalis ook mooi als decoratie van gerechten.
Beschikbaar
jan Physalis beschikbaar in januari
feb Physalis beschikbaar in febrauri
mrt Physalis beschikbaar in maart
apr Physalis beschikbaar in april
mei Physalis beschikbaar in mei
jun Physalis beschikbaar in juni
jul Physalis beschikbaar in juli
aug Physalis beschikbaar in augustus
sep Physalis beschikbaar in september
okt Physalis beschikbaar in oktober
nov Physalis beschikbaar in november
dec Physalis beschikbaar in december

Physalis tips

Wanneer rijp?

De vruchtjes zijn rijp wanneer de bes felgeel tot oranje is.
EAT ME Physalis in de winkel is altijd rijp en meteen te consumeren.

temp van Physalis

Bewaaradvies

Physalis bessen bewaar je buiten de koelkast.


Hoe gebruik je Physalis?

Verwijder het papierachtige omhulsel en was de bes voor consumptie.
Physalis wordt meestal uit de hand gegeten, de vrucht is echter ook ideaal om te verwerken in verschillende gerechten.


Hoe kun je het eten?

Physalis - koken Physalis - bakken Physalis - oven Physalis - magnetron Physalis - bbq Physalis - salade Physalis - snack Physalis - wok Physalis - blender Physalis - blender
  • Lekker als snack.
  • Heerlijk als jam.
  • Perfect voor taarten en desserts.

Recepten met Physalis

Physalis focaccia
Physalis focaccia
Physalis bessen crumble
Physalis bessen crumble
Salade met brie, physalis bessen, avocado en groene mini asperges
Salade met brie, physalis bessen, avocado en groene mini asperges
Physalis focaccia
Physalis focaccia
Physalis bessen crumble
Physalis bessen crumble
Salade met brie, physalis bessen, avocado en groene mini asperges
Salade met brie, physalis bessen, avocado en groene mini asperges
Bekijk alle Recepten met Physalis

Herkomst EAT ME Physalis

Physalis - ColombiaColombia Physalis - PeruPeru

Wist je dat...

  • de physalis (Kaapse kruisbes) verwant is aan de tomaat en dus niet aan de kruisbes zoals de gemeenschappelijke naam wel doet vermoeden.

  • de physalis aan een struik groeit en dat het ongeveer 25 weken duurt voordat er goede vruchten van de struik beschikbaar zijn.

Projecten

Smullen voor een gouden toekomst
Smullen voor een gouden toekomst

De Kaapse goudbes, ook wel physalis bes genoemd, is heerlijk om te eten en ook een belangrijke vrucht voor de Colombiaanse vrouwen van Frutas Comerciales. Door hun werk met dit oranje besje bouwen zij aan een betere toekomst.

 

 

lees meer
heart icon
For life logo

Goede en veilige werkomstandigheden
Betrokkenheid bij lokale gemeenschappen
Respect voor het milieu

Fair for Life logo

For Life programma, plus:
Fair Trade premium voor sociale projecten

Nature's Pride Foundation

Deze stichting is opgericht om lokale projecten te financieren in gemeenschappen waar onze unieke groenten & fruit vandaan komen. Het doel is economische groei en sociale verbetering te stimuleren van kleinschalige boeren, pakhuismedewerkers en hun families.

heart icon
For Life logo

Goede en veilige werkomstandigheden
Betrokkenheid bij lokale gemeenschappen
Respect voor het milieu

Fair for life logo

For Life programma, plus:
Fair Trade premium voor sociale projecten

meer over for life & fair for life
Nature's Pride Foundation

Deze stichting is opgericht om lokale projecten te financieren in gemeenschappen waar onze unieke groenten & fruit vandaan komen. Het doel is economische groei en sociale verbetering te stimuleren van kleinschalige boeren, pakhuismedewerkers en hun families.

meer over onze foundation