Facebook Instagram Pinterest Newsletter
  • Witte asperges

Witte asperges zijn jonge scheuten van de aspergeplant. Het zijn rechte, vlezige stelen met een witte kleur. Een goede asperge heeft een stevig en gesloten kopje. Witte asperges hebben een milde smaak en een verfijnde textuur.
Beschikbaar
jan Witte asperges beschikbaar in januari
feb Witte asperges beschikbaar in febrauri
mrt Witte asperges beschikbaar in maart
apr Witte asperges beschikbaar in april
mei Witte asperges beschikbaar in mei
jun Witte asperges beschikbaar in juni
jul Witte asperges beschikbaar in juli
aug Witte asperges beschikbaar in augustus
sep Witte asperges beschikbaar in september
okt Witte asperges beschikbaar in oktober
nov Witte asperges beschikbaar in november
dec Witte asperges beschikbaar in december

Witte asperges tips

Hoe bereid je witte asperges?

Was de witte asperges en gebruik daarna een dunschiller om de scheuten te schillen. Snijd de onderkant (1-2 cm) eraf en de asperges zijn klaar om te koken, wokken, bakken of grillen. Witte asperges kunnen zowel warm als koud gegeten worden.


Bereidingstips

Eet witte asperges niet rauw.

Witte asperges - Koken Witte asperges - Bakken Witte asperges - Oven Witte asperges - Magnetron Witte asperges - BBQ Witte asperges - Salade Witte asperges - Snack Witte asperges - Wok Witte asperges - Blender Witte asperges - Frituur Witte asperges - Drinken
temp van Witte asperges

Bewaaradvies

Je kunt ze in een vochtige doek enkele dagen in de koelkast bewaren.

  • Perfect voor een soep.
  • Lekker in een hartige taart.
  • Ideaal in een zomerse salade.

Voedingswaarden per 100 g

19 Kcal
0,0 g Vetten
0,0 g Verzadigde vetten
1,7 g Vezels

Asperges hebben een lage energetische waarde. Ze zijn een bron van Foliumzuur en rijk aan vezels.

Herkomst EAT ME witte asperges

Witte asperges - PeruPeru

Wist je dat...

  • witte asperges wit zijn omdat ze onder de grond groeien? Omdat ze geen zonlicht krijgen blijven ze wit van kleur.

  • je kunt controleren of witte asperges vers zijn door ze tegen elkaar te wrijven? Piepen ze? Dan zijn ze vers.

  • de mensen in Nederland en Duitsland relatief gezien veel meer witte asperges eten dan in de rest van de wereld.
    In andere landen eet men vooral groene asperges.
Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media functionaliteiten op de website.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.