Aardbeienplaattaart - EATME Aardbeienplaattaart - EATME
  • Aardbeienplaattaart

Aardbeienplaattaart

Recept time 35 min.
Recept time 8
Recept time Oven

Krijg de zomer in je bol met een zomerse aardbeientaart. De taart is heerlijk luchtig door het gebruik van amandelmeel en kokos. Hierdoor is de taart ook glutenvrij en kan écht iedereen van deze taart genieten.

Ingrediënten

Bodem

  • 150 g amandelmeel
  • 100 g roomboter
  • 100 g basterdsuiker
  • 1 eidooier

Vulling

  • 300 g EAT ME aardbeien
  • 75 g pistachenoten
  • 50 g geraspte kokos
  • 45 g kristalsuiker
  • 15 g roomboter
  • 1 eidooier

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven voor op 170 °C. Vet het bakblik in met boter.
  2. Mix de basterdsuiker, de eidooier en de boter en voeg vervolgens het amandelmeel toe. Kneed dit tot een mooi deeg.
  3. Bedek hiermee de bodem van het bakblik. Bak de bodem in ongeveer 10 minuten in de oven af.
  4. Maak intussen de vulling. Meng hiervoor de boter, de eidooier en de suiker. Voeg daarna de geraspte kokos toe en spatel tot een kruimelig geheel.
  5. Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Halveer de aardbeien en verdeel deze over de gebakken bodem.
  6. Verspreid vervolgens de vulling over de aardbeien en bak de taart vervolgens voor 5 minuten in de oven.
  7. Haal de aardbeientaart uit de oven en strooi de pistachenoten over de taart.
  8. Bak de taart in nog ongeveer 4 minuten af. Laat de taart daarna in de bakvorm op een rooster afkoelen.
Enjoy

Anderen bekeken ook

Passiefruit crème brûlée
Passiefruit crème brûlée
Cranberry havermoutkoeken
Cranberry havermoutkoeken
Fruitsalade met mangosteen
Fruitsalade met mangosteen
Yoghurt trifle met granaatappel
Yoghurt trifle met granaatappel
Physalis bessen crumble
Physalis bessen crumble

Lees meer over de gebruikte producten

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.