Facebook Instagram Pinterest Newsletter
  • Avocado pancakes

Recept time 30 min.
Recept time 4
Recept time Koekenpan

Ga voor een heerlijk en makkelijk ontbijtje en bak gezonde avocado pancakes. De avocado pancakes zijn een erg combinatie met de sappige en zoete smaak van blauwe bessen.

Ingrediënten

  • 4 EAT ME avocado's
  • 125 g EAT ME blauwe bessen
  • 100 g bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 2 eieren
  • 1 banaan
  • scheutje volle melk
  • snufje zout
  • 1 el kokosolie

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Zeef de bloem en het bakpoeder en meng met de eieren, melk en een snufje zout tot een glad beslag.
  2. Snijd 2 avocado's rondom de pit door. Draai de 2 helften van elkaar af. Verwijder de pit en lepel het vruchtvlees uit de schil. Prak de avocado's en banaan fijn en voeg toe aan het mengsel.
  3. Verhit kokosolie in een koekenpan en bak de pannenkoekjes aan beide kanten goudbruin.
  4. Snijd 2 avocado's rondom de pit door. Draai de 2 helften van elkaar af. Verwijder de pit, lepel het vruchtvlees uit de schil en snijd in dunne plakjes. Maak er een waaier van.
  5. Stapel de pancakes met een avocadowaaier ertussen en garneer met blauwe bessen.
Enjoy

Meer recepten met avocado

Broodje avocado
Broodje avocado
Avocado-tomaat sandwich
Avocado-tomaat sandwich
Berenboterham met avocado
Berenboterham met avocado
Salade met physalis bessen
Salade met physalis bessen
Avocadotoast
Avocadotoast

Lees meer over de gebruikte producten

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media functionaliteiten op de website.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.