Facebook Instagram Pinterest Newsletter
  • Avocadomousse

Recept time 20 min.
Recept time 4

Avocado kun je op veel verschillende manieren bereiden. De smaak is zacht en romig, perfect dus om te verwerken als mousse! Lekker met kalkoensnippers en blokjes appel

Ingrediënten

  • 2 EAT ME avocado's
  • 1 EAT ME limoen
  • 150 g gerookte kalkoen
  • ½ paprika
  • ½ appel
  • 1 el crème fraîche
  • 1 klein sjalotje
  • 1 teentje knoflook
  • peper en zout
  • plukje sla

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Snijd de avocado's rondom de pit door. Draai de 2 helften van elkaar af. Verwijder de pit met een lepel. Schil de avocado's of lepel de avocado's uit.
  2. Halveer de limoen en knijp het sap uit de vrucht of gebruik hiervoor een vork.
  3. Pureer het vruchtvlees van de avocado, de knoflook, het sjalotje, het sap van de limoen en de crème fraîche tot een zachte mousse. Breng op smaak met peper en zout.
  4. Snijd de kalkoen, de appel en de paprika in fijne blokjes.
  5. Verdeel de avocadomousse over de glazen en schep de appel, de kalkoen en de paprika over de mousse. Decoreer met een plukje sla.
Enjoy

Tip

Serveer de avocadomousse met een lepeltje cranberrycompote. Verrassend lekker!

Meer recepten met avocado

Gegrilde avocado met tonijnsalade
Gegrilde avocado met tonijnsalade
Garnalencocktail met avocado
Garnalencocktail met avocado
Granaatappel-avocado salade
Granaatappel-avocado salade
Smoothie van papaja en passiefruit
Smoothie van papaja en passiefruit
Avocadotoast met granaatappel
Avocadotoast met granaatappel

Lees meer over de gebruikte producten

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media functionaliteiten op de website.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.