Avocadosalade met basilicum-pesto dressing - EATME Avocadosalade met basilicum-pesto dressing - EATME
  • Avocadosalade met basilicum-pesto dressing

Avocadosalade met basilicum-pesto dressing

Recept time 20 min.
Recept time 4
Blender Blender

Een heerlijke salade maken? Geniet van de volle en romige smaak van avocado in dit zorgvuldig samengestelde recept.

Ingrediënten

  • 2 EAT ME avocado's
  • 40 g EAT ME basilicum
  • 300 g gemengde salade
  • 16 cherrytomaatjes
  • 24 mozzarella bolletjes
  • 100 ml olijfolie
  • 1 teentje Knoflook
  • 20 g geraspte Parmezaanse kaas
  • 20 g pijnboompitten
  • 1 sjalotje
  • peper & zout

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Rooster de pijnboompitjes in een droge koekenpan.
  2. Snijd het teentje knoflook en het sjalotje fijn.
  3. Was daarna de basilicum.
  4. Meng de olijfolie, basilicum, knoflook, sjalotje, Parmezaanse kaas en pijnboompitten in een mengbeker
    van een staafmixer tot een basilicum-pestodressing. Breng op smaak met peper en zout.
  5. Verdeel de gemengde salade over 4 borden.
  6. Halveer de cherrytomaatjes en verdeel deze over de borden, samen met de mozzarellabolletjes.
  7. Snijd de avocado rondom de pit door. Draai de 2 helften van elkaar af. Verwijder de pit met een lepel.
    Lepel het vruchtvlees uit de schil en snijd in dunne partjes. Verdeel de partjes vervolgens over de borden.
  8. Besprenkel de avocadosalade op elk bord met de basilicum-pestodressing.
Enjoy

Anderen bekeken ook

Noodles salade met ramboetan
Noodles salade met ramboetan
Pikante flespompoensoep
Pikante flespompoensoep
Suikermaïssalade met feta
Suikermaïssalade met feta
Peulen en aardappel ovenschotel
Peulen en aardappel ovenschotel
Pastinaakchips
Pastinaakchips

Lees meer over de gebruikte producten

heart icon
For life logo

Goede en veilige werkomstandigheden
Betrokkenheid bij lokale gemeenschappen
Respect voor het milieu

Fair for Life logo

For Life programma, plus:
Fair Trade premium voor sociale projecten

Nature's Pride Foundation

Deze stichting is opgericht om lokale projecten te financieren in gemeenschappen waar onze unieke groenten & fruit vandaan komen. Het doel is economische groei en sociale verbetering te stimuleren van kleinschalige boeren, pakhuismedewerkers en hun families.

heart icon
For Life logo

Goede en veilige werkomstandigheden
Betrokkenheid bij lokale gemeenschappen
Respect voor het milieu

Fair for life logo

For Life programma, plus:
Fair Trade premium voor sociale projecten

meer over for life & fair for life
Nature's Pride Foundation

Deze stichting is opgericht om lokale projecten te financieren in gemeenschappen waar onze unieke groenten & fruit vandaan komen. Het doel is economische groei en sociale verbetering te stimuleren van kleinschalige boeren, pakhuismedewerkers en hun families.

meer over onze foundation
Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.
X

Blijf op de hoogte!

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste acties en nieuwste recepten!

Nu inschrijven
Schrijf je in