Carambola tartes tatin - EATME Carambola tartes tatin - EATME
  • Carambola tartes tatin

Carambola tartes tatin

Recept time 60 min.
Recept time 4
Recept time Oven

Ken je de klassieke tarte tatin met appel? Varieer dan eens met een andere vrucht. Carambola heeft een frisse smaak en een mooi stervormig uiterlijk. Hierdoor ziet de carambola er mooi uit op een taartje!

Ingrediënten

  • 2 EAT ME carambola's
  • 5 g EAT ME gember
  • 1 EAT ME limoen
  • 4 plakjes bladerdeeg
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl vanillesuiker
  • 50 g pistachenoten
  • 50 g walnoten
  • 20 g boter
  • 75 g suiker

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Ontdooi de plakjes bladerdeeg en snijd in dezelfde maat als de bodem van de schaaltjes. Vet de schaaltjes in met boter.
  3. Hak de walnoten en pistachenoten grof.
  4. Snijd de limoen in tweeën. Knijp het sap uit de vrucht of gebruik hiervoor een vork.
  5. Schil de gember en snijd erg fijn. Meng vervolgens met de suiker, de kaneel, het vanillesuiker, het sap van de limoen en de pistache- en walnoten.
  6. Snijd de carambola's in plakjes en verdeel dakpansgewijs over de schaaltjes. Strooi hierover het notenmengsel.
  7. Leg het bladerdeeg over het notenmengsel en druk het bladerdeeg goed aan zodat alle plakjes carambola bedekt zijn.
  8. Bak de tartes tatin in circa 16 tot 18 minuten in de oven af.
  9. Laat de schaaltjes vervolgens even afkoelen en haal de taartjes voorzichtig uit de vorm.
  10. Serveer eventueel met een bolletje ijs.
Enjoy

Anderen bekeken ook

Halloween taart
Halloween taart
Aardbeienplaattaart
Aardbeienplaattaart
Maracuja slof
Maracuja slof
Mango flensjestaart
Mango flensjestaart
Physalis muffins met physaliscurd
Physalis muffins met physaliscurd

Lees meer over de gebruikte producten

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.