Facebook Instagram Pinterest Newsletter
  • Frites van topinamboer

Recept time 15 min.
Recept time 2
Recept time Frituurpan

De perfecte frites? Krokant gebakken en lekker op smaak. Ze passen overal bij en maken van elk gerecht een feestje. Leuk om je frites eens niet van aardappel te maken, maar van een bijzonder groente: topinamboer.

Ingrediënten

  • 400 g EAT ME topinamboer
  • zout

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Schil en was de topinamboer.
  2. Snijd vervolgens in plakken om zo vervolgens in mooie dunne frites te snijden.
  3. Blancheer de topinamboer frites 2 minuten in kokend water, spoel daarna af met koud water.
  4. Dep ze goed af met een theedoek of keukenpapier.
  5. Frituur de frites in circa 3 à 4 minuten goudbruin. Bestrooi de frites daarna met zout.


Tip: Voor de klassieke 'friet met mayo' maak je een heerlijke zelfgemaakte mayonaise met een vleugje limoen.

Enjoy

Anderen bekeken ook

Granaatappel-avocado salade
Granaatappel-avocado salade
Avocadosalade met basilicum dressing
Avocadosalade met basilicum dressing
Mini groenten met smeuïge dip
Mini groenten met smeuïge dip
Atjar tjampoer met gember en kurkuma
Atjar tjampoer met gember en kurkuma
Gestoofde prei met tijm
Gestoofde prei met tijm

Lees meer over de gebruikte producten

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media functionaliteiten op de website.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.