Facebook Instagram Pinterest Newsletter
  • Frites van topinamboer

Recept time 15 min.
Recept time 2
Recept time Frituurpan

De perfecte frites? Krokant gebakken en lekker op smaak. Ze passen overal bij en maken van elk gerecht een feestje. Leuk om je frites eens niet van aardappel te maken, maar van een bijzonder groente: topinamboer.

Ingrediƫnten

  • 400 g EAT ME topinamboer
  • zout

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Schil en was de topinamboer.
  2. Snijd vervolgens in plakken om zo vervolgens in mooie dunne frites te snijden.
  3. Blancheer de topinamboer frites 2 minuten in kokend water, spoel daarna af met koud water.
  4. Dep ze goed af met een theedoek of keukenpapier.
  5. Frituur de frites in circa 3 Ć  4 minuten goudbruin. Bestrooi de frites daarna met zout.


Tip: Voor de klassieke 'friet met mayo' maak je een heerlijke zelfgemaakte mayonaise met een vleugje limoen.

Enjoy

Anderen bekeken ook

Pitahaya salade met kalkoen en kokos-kerriemayonaise
Pitahaya salade met kalkoen en kokos-kerriemayonaise
Medjool dadelbuideltjes
Medjool dadelbuideltjes
Gegrilde zoete aardappel met frisse dressing
Gegrilde zoete aardappel met frisse dressing
Basilicum pesto
Basilicum pesto
Gepofte aardappel gevuld met cranberrycompote
Gepofte aardappel gevuld met cranberrycompote

Lees meer over de gebruikte producten

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media functionaliteiten op de website.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.