Facebook Instagram Pinterest Newsletter
  • Gegrilde asperges met groenten

Recept time 40 min.
Recept time 4
Recept time Oven

Dit ovengerecht is simpel, maar erg lekker. In een mum van tijd snijd je alle groenten en terwijl de oven het werk doet, maak jij een heerlijke frisse salade die je daarna samen serveert.

Ingrediënten

  • 450 g EAT ME groene asperges
  • 1 ui
  • 125 g kastanjechampignons
  • 200 g krielaardappeltjes in schil
  • 1 rode paprika
  • 12 zwarte olijven zonder pit
  • 2 el olijfolie
  • 3 teentjes knoflook
  • peper & zout

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Was de groene asperges en snijd de onderkant (1-2 cm) van de onderkant eraf.
  3. Was vervolgens de paprika, halveer en verwijder de zaadjes. Maak de champignons een aardappeltjes schoon.
    Snijd daarna de groene asperges, zwarte olijven, paprika, champignons en aardappeltjes in grove stukken.
    Meng daarna alle gesneden groenten door elkaar.
  4. Leg alles op een bakplaat en besprenkel met de olijfolie. Voeg naar smaak peper en zout toe.
    Hak de teentjes knoflook grof en meng door de groenten.
  5. Gril de groenten in circa 30 minuten krokant en gaar.
Enjoy

Tip

Dit gerecht kan zowel warm als koud worden geserveerd. Koud is het een heerlijke salade.

Meer recepten met groene asperges

Geroosterde groenten salade
Geroosterde groenten salade
Pasta met groene asperges
Pasta met groene asperges
Salade van groene asperges en zeekraal
Salade van groene asperges en zeekraal
Salade van groene asperges en zeekraal
Salade van groene asperges en zeekraal
Quinoa salade met groene asperges
Quinoa salade met groene asperges

Lees meer over de gebruikte producten

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media functionaliteiten op de website.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.