Facebook Instagram Pinterest Newsletter
  • Hartige taart met groene asperges

Recept time 60 min.
Recept time 8
Recept time Oven
Recept time Kookpan
Recept time Wokpan

Een hartige taart is erg makkelijk om te serveren als je gasten ontvangt. De taart is gemakkelijk van te voren te bereiden en vervolgens kan de taart zo de oven in. Zo voorkom je stress in de keuken, zo kun je extra genieten van deze heerlijke taart met asperges.

Ingrediënten

  • Deeg:
  • 250 g bloem
  • 125 g roomboter
  • 2 eieren
  • 2 el koud water
  • zout

  • Vulling:
  • 200 g EAT ME groene asperges
  • 300 g verse zalmfilet
  • 300 g champignons
  • 5 eieren
  • 2 dl koksroom
  • 1 teentje knoflook
  • 10 g bloem
  • 1 groentebouillonblokje
  • ½ el ketjap
  • ½ tl paprikapoeder
  • ½ tl kerriepoeder
  • 1 el olijfolie

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven voor op 165 °C.
  2. Maak het deeg door de boter en eieren te mixen in de keukenmachine. Voeg vervolgens de bloem, water en zout toe.
  3. Rol het deeg uit met een deegroller en bekleed hiermee een taartvorm.
  4. Pers de knoflook met een knoflookpers.
  5. Maak de vulling door de eieren, room, knoflook, bloem, bouillonblokje, ketjap, paprikapoeder en kerriepoeder met elkaar te mengen.
  6. Snijd de champignons in plakjes en de zalm in blokjes.
  7. Verhit olijfolie in een koekenpan en bak de champignons kort aan.
  8. Was de asperges. Snijd daarna de onderkant (1-2 cm) van de asperges eraf.
  9. Verdeel de zalm en champignons over de taartvorm. Voeg vervolgens het eimengsel toe en verdeel hierover de groene asperges.
  10. Bak de quiche in circa 40 minuten in de oven af.
Enjoy

Meer recepten met groene asperges

Aspergerol met gerookte zalm en avocadomousse
Aspergerol met gerookte zalm en avocadomousse
Flammkuchen met groene asperges
Flammkuchen met groene asperges
Poké bowl met groene asperges en zalm
Poké bowl met groene asperges en zalm
Gevulde paprika met groene asperges
Gevulde paprika met groene asperges
Aspergerol met gerookte zalm en avocadomousse
Aspergerol met gerookte zalm en avocadomousse

Lees meer over de gebruikte producten

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media functionaliteiten op de website.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.