Kip teriyaki met peultjes
Kip teriyaki is een makkelijke maaltijd waarin voldoende groenten verwerkt kunnen worden. Zo staat dit gerecht binnen 20 minuutjes op tafel. Ideaal!
- Direct naar...
- Hoofdgerecht
- 4 personen
- 20 min. bereiden
- 475 kcal Voedingswaarden
- Lactosevrij Vetarm
Ingrediënten
Kip teriyaki
- 300 g basmatirijst
- 300 g kipfilet
- 2 rode paprika’s
- 4 bosuitjes
- 2 el (sesam)olie
-
- 100 g taugé
- 3 el teriyakisaus
- Peper en zout
Keukenmateriaal
- Wok
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de kipfilet in stukjes van 2 cm. Snijd de paprika in reepjes en de bosui in stukjes van 2 cm.
- Verhit de olie in de wok en roerbak de kip op hoog vuur in ca. 4 minuten goudbruin.
- Voeg de paprika en peultjes toe en roerbak ca. 3 minuten mee. Voeg de bosui, taugé en teriyakisaus toe en roerbak nog 1 minuut. Serveer met de rijst.
Tip: Voeg de laatste minuut 2 eetlepels sesamzaad of 3 eetlepels pinda’s of cashewnoten toe voor een knapperig accent.
Enjoy!
Voedingswaarden per persoon
- Energie
- 475 kcal
- Eiwit
- 26 g
- Vet
- 10 g
-
- Waarvan verzadigd
- 2 g
- Koolhydraten
- 68 g
-
- Waarvan suikers
- 6 g
- Vezels
- 5 g
