Kiwano mousse - EATME Kiwano mousse - EATME
Recept time 60 min.
Recept time 2
Recept time Kookpan

Dit tropische dessert is een feest voor het oog en de mond. De mooie decoratieve schil van de kiwano is perfect geschikt als kommetje om de mousse in te presenteren.

Ingrediënten

  • 2 EAT ME kiwano
  • 200 ml slagroom
  • 4 tl kristalsuiker
  • 2 blaadjes gelatine

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Snijd het kapje van de kiwano en lepel het geleiachtige vruchtvlees uit.
  2. Zeef het vruchtvlees en houd het sap en de zaadjes apart.
  3. Week de gelatine blaadjes circa 5 minuten in koud water. Schenk het kiwano sap in een steelpan
    met de geweekte gelatine blaadjes en de suiker erbij. Verwarm het geheel, zonder het te laten koken.
    Laat in de steelpan 10 minuten afkoelen in een met koud water gevulde gootsteen.
  4. Klop de slagroom op tot yoghurt dikte.
  5. Voeg de helft van de apart gehouden kiwanozaadjes toe aan het kiwano-gelatinemengsel.
  6. Spatel de slagroom door het goed afgekoelde kiwano-gelatinemengsel totdat er een mousse ontstaat.
  7. Vul de uitgeholde kiwanoschillen met de kiwanomousse.
Enjoy

Anderen bekeken ook

Frambozen cupcakes
Frambozen cupcakes
Physalis clafoutis
Physalis clafoutis
Flensjes met mango, kiwi en cactusvijg
Flensjes met mango, kiwi en cactusvijg
Lychees-bramen granita
Lychees-bramen granita
Kokoswater ijsjes
Kokoswater ijsjes

Lees meer over de gebruikte producten

heart icon
For life logo

Goede en veilige werkomstandigheden
Betrokkenheid bij lokale gemeenschappen
Respect voor het milieu

Fair for Life logo

For Life programma, plus:
Fair Trade premium voor sociale projecten

Nature's Pride Foundation

Deze stichting is opgericht om lokale projecten te financieren in gemeenschappen waar onze unieke groenten & fruit vandaan komen. Het doel is economische groei en sociale verbetering te stimuleren van kleinschalige boeren, pakhuismedewerkers en hun families.

heart icon
For Life logo

Goede en veilige werkomstandigheden
Betrokkenheid bij lokale gemeenschappen
Respect voor het milieu

Fair for life logo

For Life programma, plus:
Fair Trade premium voor sociale projecten

meer over for life & fair for life
Nature's Pride Foundation

Deze stichting is opgericht om lokale projecten te financieren in gemeenschappen waar onze unieke groenten & fruit vandaan komen. Het doel is economische groei en sociale verbetering te stimuleren van kleinschalige boeren, pakhuismedewerkers en hun families.

meer over onze foundation
Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.
X

Blijf op de hoogte!

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste acties en nieuwste recepten!

Nu inschrijven
Schrijf je in