Kiwano salade  - EATME Kiwano salade  - EATME
Recept time 20 min.
Recept time 2

Maak een frisse salade als bijgerecht en geef er een exotisch accent aan door plakjes kiwano toe te voegen.
De zoete tot licht zure smaak van kiwano past perfect bij deze groene salade.

Ingrediënten

  • 1 EAT ME Kiwano
  • 1 gele paprika
  • 1 zakje gemengde salade
  • 250 g cherrytomaatjes
  • 30 g pijnboompitten
  • 1 el azijn
  • 2 el olijfolie
  • 1 el honing
  • ½ tl mosterd
  • peper & zout

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Snijd de kiwano doormidden en snijd vervolgens in plakjes.
  2. Halveer de paprika, verwijder de zaadjes en snijd daarna in dunne reepjes.
    Halveer ook de cherrytomaatjes.
  3. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan tot ze goudbruin zijn.
  4. Maak de honing-mosterd dressing door de azijn, olijfolie, honing en mosterd met elkaar te mengen.
    Roer dit stevig door elkaar met een lepel.
  5. Meng de dressing door de salade en verdeel de salade over de borden.
  6. Verdeel daarna de cherrytomaatjes en paprikareepjes over de borden.
    Leg de plakjes kiwano op de salade en strooi tenslotte de pijnboompitten over het geheel.
Enjoy

Anderen bekeken ook

Bladerdeegbakjes met peultjes
Bladerdeegbakjes met peultjes
Physalis focaccia
Physalis focaccia
Kumquats salade met eendenborst
Kumquats salade met eendenborst
Gegrilde asperges met groenten
Gegrilde asperges met groenten
Salade met groene mini asperges
Salade met groene mini asperges

Lees meer over de gebruikte producten

heart icon
For life logo

Goede en veilige werkomstandigheden
Betrokkenheid bij lokale gemeenschappen
Respect voor het milieu

Fair for Life logo

For Life programma, plus:
Fair Trade premium voor sociale projecten

Nature's Pride Foundation

Deze stichting is opgericht om lokale projecten te financieren in gemeenschappen waar onze unieke groenten & fruit vandaan komen. Het doel is economische groei en sociale verbetering te stimuleren van kleinschalige boeren, pakhuismedewerkers en hun families.

heart icon
For Life logo

Goede en veilige werkomstandigheden
Betrokkenheid bij lokale gemeenschappen
Respect voor het milieu

Fair for life logo

For Life programma, plus:
Fair Trade premium voor sociale projecten

meer over for life & fair for life
Nature's Pride Foundation

Deze stichting is opgericht om lokale projecten te financieren in gemeenschappen waar onze unieke groenten & fruit vandaan komen. Het doel is economische groei en sociale verbetering te stimuleren van kleinschalige boeren, pakhuismedewerkers en hun families.

meer over onze foundation
Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.
X

Blijf op de hoogte!

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste acties en nieuwste recepten!

Nu inschrijven
Schrijf je in