Kiwibessen-komkommersalade
Deze salade is perfect om bij de barbecue te serveren. De salade is eenvoudig te maken en is ook nog eens erg lekker.
- Direct naar...
- Bijgerecht, Salades
- 4 personen
- 20 min. bereiden
- 190 kcal Voedingswaarden
- Glutenvrij Koolhydraatarm
Ingrediënten
Kiwibessen-komkommersalade
- 2 komkommers
- 1 rode paprika
- 1 rode ui
- 125 g kiwibessen
- 1 avocado
- 4-6 el sladressing naar keuze
- Peper
Bereidingswijze
- Snijd de komkommers en paprika in gelijke blokjes van circa 1,5 cm.
- Snipper de ui fijn en halveer de kiwibessen.
- Snijd de avocado rondom de pit door. Draai de 2 helften van elkaar af. Verwijder de pit, schep met een lepel het vruchtvlees uit de schil en snijd in blokjes.
- Meng alle ingrediƫnten met de sladressing in een kom en breng op smaak met peper.
Enjoy!
Voedingswaarden per persoon
- Energie
- 190 kcal
- Eiwit
- 3 g
- Vet
- 13 g
-
- Waarvan verzadigd
- 1 g
- Koolhydraten
- 12 g
-
- Waarvan suikers
- 11 g
- Vezels
- 5 g