Facebook Instagram Pinterest Newsletter
  • Koude mangosoep

Recept time
Recept time 4
Blender Blender

Gemakkelijk en snel je vrienden of familie verrassen met een bijzonder voorgerecht? Probeer dit bijzondere recept met mango in de hoofdrol.

Ingrediënten

  • 2 EAT ME mango's
  • 1 EAT ME limoen
  • 100 ml verse sinaasappelsap
  • 12 plakken rauwe ham
  • 8 plukjes lollo rosso sla

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Snijd de mango langs weerszijden van de pit of gebruik een mangosnijder.
    Gebruik een halve mango om 12 reepjes in het pitloze vruchtvlees te snijden,
    zonder door de schil heen te snijden. Lepel de gesneden reepjes uit de mangoschil.
  2. Snijd de limoen in tweeën. Knijp het sap uit de vrucht.
  3. Pureer de rest van het mangovruchtvlees samen met het sap van de limoen
    en de verse sinaasappelsap met een staafmixer of blender tot een glad geheel.
  4. Verdeel de soep over 4 borden.
  5. Garneer ieder bord met 3 plakjes rauwe ham, 3 plakjes mango
    en 2 blaadjes sla.
Enjoy

Anderen bekeken ook

Kervelsoep
Kervelsoep
Pastinaaksoep met zalm
Pastinaaksoep met zalm
Tempura van okra
Tempura van okra
Avocado carpaccio
Avocado carpaccio
Witte chocolademousse met frambozen
Witte chocolademousse met frambozen

Lees meer over de gebruikte producten

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media functionaliteiten op de website.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.