Omelet met baby paksoi - EATME Omelet met baby paksoi - EATME
  • Omelet met baby paksoi

Omelet met baby paksoi

Recept time 20 min.
Recept time 2
Recept time Koekenpan
Recept time Wokpan

Een goed gevulde omelet met knapperige, roergebakken baby paksoi. Lekker voor de lunch!

Ingrediënten

  • 2 EAT ME baby paksoi
  • 100 g shiitake
  • 1 rode paprika
  • ½ prei
  • 1 sjalotje
  • 1 teentje knoflook
  • 3 eieren
  • 3 el oestersaus
  • 1 el olijfolie
  • 2 klontje bakboter
  • peper & zout

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Halveer de paprika en verwijder de zaadjes. Snijd de paprika in dunne reepjes en het sjalotje fijn.
  2. Snijd de prei in reepjes. Verwijder daarna de stronk van de baby paksoi en snijd in de breedte in stukjes.
    Was vervolgens de prei en baby paksoi.
  3. Snijd de shiitakes in dunne plakjes.
  4. Roerbak de gesneden groenten samen met de uitgeperste knoflook in een wokpan met de olijfolie.
    Breng het geheel op smaak met de oestersaus, peper en zout.
  5. Klop de eieren los met een garde. Verdeel de losgeklopte eieren in tweeën en bak in totaal
    2 omeletten in een koekenpan met bakboter.
  6. Leg op ieder bord een omelet en verdeel de roergebakken groenten over de omeletten.
    Vouw vervolgens beide omeletten dubbel.
Enjoy

Anderen bekeken ook

Quiche met peultjes
Quiche met peultjes
Quiche met peultjes
Quiche met peultjes
Salade met vijgen en paddenstoelen
Salade met vijgen en paddenstoelen
Naanbrood met blauwe bessen
Naanbrood met blauwe bessen
Broodjes met geitenkaas en granaatappelcompote
Broodjes met geitenkaas en granaatappelcompote

Lees meer over de gebruikte producten

heart icon
For life logo

Goede en veilige werkomstandigheden
Betrokkenheid bij lokale gemeenschappen
Respect voor het milieu

Fair for Life logo

For Life programma, plus:
Fair Trade premium voor sociale projecten

Nature's Pride Foundation

Deze stichting is opgericht om lokale projecten te financieren in gemeenschappen waar onze unieke groenten & fruit vandaan komen. Het doel is economische groei en sociale verbetering te stimuleren van kleinschalige boeren, pakhuismedewerkers en hun families.

heart icon
For Life logo

Goede en veilige werkomstandigheden
Betrokkenheid bij lokale gemeenschappen
Respect voor het milieu

Fair for life logo

For Life programma, plus:
Fair Trade premium voor sociale projecten

meer over for life & fair for life
Nature's Pride Foundation

Deze stichting is opgericht om lokale projecten te financieren in gemeenschappen waar onze unieke groenten & fruit vandaan komen. Het doel is economische groei en sociale verbetering te stimuleren van kleinschalige boeren, pakhuismedewerkers en hun families.

meer over onze foundation
Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.
X

Blijf op de hoogte!

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste acties en nieuwste recepten!

Nu inschrijven
Schrijf je in