Facebook Instagram Pinterest Newsletter
  • Ovenschotel met mango

Recept time 60 min.
Recept time 4
Recept time Oven

Ingrediënten

  • 1 EAT ME mango
  • 1 rode paprika
  • 1 ui
  • 400 g gehakt
  • 1 kg aardappelen
  • scheutje melk
  • 1 klontje boter
  • 100 g geraspte kaas
  • 1 el kerriepoeder
  • peper & zout

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven 200 °C.
  2. Kook de aardappelen gaar, giet af en stamp ze. Voeg de boter en melk toe en breng op smaak met peper en zout.
  3. Snijd de mango langs weerszijden van de pit of gebruik een mangosnijder. Vervolgens snijd je een aantal reepjes in de pitloze stukken vruchtvlees, zonder door de schil heen te snijden. Doe dit daarna ook in de dwarsliggende richting, zodat er blokjes ontstaan. Lepel de gesneden blokjes uit de mangoschil.
  4. Snijd de paprika in blokjes en de ui in halve ringen.
  5. Verhit olijfolie in een koekenpan en rul het gehakt. Voeg de ui, paprika, mangoblokjes hieraan toe en breng op smaak met peper en zout.
  6. Doe het gehaktmengsel in een ovenschaal en verdeel hierover de aardappelpuree. Bestrooi met geraspte kaas.
  7. Zet de ovenschaal voor ongeveer 15 minuten in de oven.
Enjoy

Meer recepten met mango

Mango citrus smoothie
Mango citrus smoothie
Frozen yoghurt bites
Frozen yoghurt bites
Poké bowl met mango, avocado en zoete aardappel
Poké bowl met mango, avocado en zoete aardappel
Kipburger met mango-kiwi salsa
Kipburger met mango-kiwi salsa
Mango-kip wrap
Mango-kip wrap

Lees meer over de gebruikte producten

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media functionaliteiten op de website.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.