Facebook Instagram Pinterest Newsletter
  • Passiefruit gevuld met gerookte kip

Recept time 20 min.
Recept time 8 stuks

Zin in een gezonde snack? Dan is dit gevulde passiefruit hapje een goede keuze. De passiefruit schil dient zich perfect om te vullen met een heerlijke gerookte kipsalade én uiteraard met passiefruitvruchtvlees.

 

Ingrediënten

  • 4 EAT ME passievruchten
  • 175 g gerookte kip
  • 8 blaadjes sla
  • 3 tomaten
  • ¼ komkommer
  • 1 el yoghurt
  • ½ tl kerriepoeder
  • peper & zout

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Snijd de gerookte kip in fijne blokjes.
  2. Snijd de tomaten in partjes en haal het vruchtvlees eruit. Snijd vervolgens de schil van de tomaten in kleine blokjes.
  3. Snijd daarna ook de komkommer in kleine blokjes.
  4. Was de sla.
  5. Doe de gerookte kip, tomaat, komkommer in een schaal en meng alles door elkaar.
  6. Meng de yoghurt met de kerriepoeder. Voeg het yoghurt-kerriemengsel daarna aan de salade toe en breng op smaak met peper en zout.
  7. Snijd de passievruchten doormidden en lepel het geleiachtige vruchtvlees uit in een schaaltje. Bewaar de lege, gehalveerde passiefruitschillen.
  8. Leg in elke lege passiefruitschil een plukje sla en schep daarna een flinke lepel van de gerookte kipsalade er bovenop.
  9. Verdeel het passiefruitvruchtvlees over de gevulde passievruchten.
Enjoy

Anderen bekeken ook

Physalis met vijgen prikkers
Physalis met vijgen prikkers
Bladerdeegbakjes met peultjes
Bladerdeegbakjes met peultjes
Mangosteen-komkommerhapjes
Mangosteen-komkommerhapjes
Filodeegbakjes met groene aspergeragout
Filodeegbakjes met groene aspergeragout
Shanghai paksoi bladeren met lamsgehakt
Shanghai paksoi bladeren met lamsgehakt

Lees meer over de gebruikte producten

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media functionaliteiten op de website.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.