Pavlova met lychees en frambozen - EATME Pavlova met lychees en frambozen - EATME
  • Pavlova met lychees en frambozen

Pavlova met lychees en frambozen

Recept time 150 min.
Recept time 8
Recept time Oven

Is er iets mooier dan een pavlova? Deze pavlova heeft zelfs een dubbele laag waardoor het een echt showstuk wordt. De combinatie van de frisse yoghurt, de zoete pavlova en het zachte fruit is perfect!

Ingrediënten

  • 250 g EAT ME frambozen
  • 20 EAT ME lychees
  • 1 EAT ME limoen
  • 15 g EAT ME munt
  • 500 ml griekse yoghurt
  • 200 g eiwit (gepasteuriseerd)
  • 300 g suiker
  • 1 el maïzena

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven op 125 °C.
  2. Maak de mixer en de mengkom goed vetvrij met citroen.
  3. Klop de eiwitten stevig op en voeg beetje bij beetje de suiker toe.
  4. Snijd de limoen in tweeën en knijp het sap uit de vrucht of gebruik hiervoor een vork.
  5. Meng de maïzena met het sap van de limoen.
  6. Voeg het maïzenamengsel bij de eiwitten en laat de eiwitten nog 3 minuten goed doorkloppen.
  7. Spuit met behulp van een spuitzak 2 ronde plakken (circa 30 cm) op een met bakpapier beklede bakplaat.
  8. Bak de schuimplakken circa 2 uur in de oven. Laat erna goed afkoelen.
  9. Schil de lychees en verwijder de pit.
  10. Was de frambozen en prak de helft met een vork fijn. Voeg de Griekse yoghurt erbij en meng door elkaar.
  11. Neem 1 schuimplak en verdeel de helft van de frambozenyoghurt hierover. Leg hierop de tweede pavlova.
  12. Verdeel de resterende helft van de frambozenyoghurt. Garneer de pavlova met de rest van de frambozen, de lychees en munt.
Enjoy

Anderen bekeken ook

Fruitspiesjes met carambola
Fruitspiesjes met carambola
Zoete aardappelcake
Zoete aardappelcake
Ramboetan yoghurttaart
Ramboetan yoghurttaart
Yoghurt trifle met granaatappel
Yoghurt trifle met granaatappel
Gegrilde papaja
Gegrilde papaja

Lees meer over de gebruikte producten

heart icon
For life logo

Goede en veilige werkomstandigheden
Betrokkenheid bij lokale gemeenschappen
Respect voor het milieu

Fair for Life logo

For Life programma, plus:
Fair Trade premium voor sociale projecten

Nature's Pride Foundation

Deze stichting is opgericht om lokale projecten te financieren in gemeenschappen waar onze unieke groenten & fruit vandaan komen. Het doel is economische groei en sociale verbetering te stimuleren van kleinschalige boeren, pakhuismedewerkers en hun families.

heart icon
For Life logo

Goede en veilige werkomstandigheden
Betrokkenheid bij lokale gemeenschappen
Respect voor het milieu

Fair for life logo

For Life programma, plus:
Fair Trade premium voor sociale projecten

meer over for life & fair for life
Nature's Pride Foundation

Deze stichting is opgericht om lokale projecten te financieren in gemeenschappen waar onze unieke groenten & fruit vandaan komen. Het doel is economische groei en sociale verbetering te stimuleren van kleinschalige boeren, pakhuismedewerkers en hun families.

meer over onze foundation
Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.
X

Blijf op de hoogte!

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste acties en nieuwste recepten!

Nu inschrijven
Schrijf je in