Physalis focaccia - EATME Physalis focaccia - EATME
Recept time 120 min.
Recept time 8
Recept time Oven
Blender Blender

Brood is helemaal niet moeilijk om te maken. Lekker om er iets fruitigs aan toe toevoegen. Physalis leent zich erg goed om te verwarmen. Probeer het eens uit!

Ingrediënten

  • 200 g EAT ME physalis
  • 15 g EAT ME rozemarijn
  • 600 g bloem
  • 15 g gedroogde gist of 50 g verse gist
  • 50 g zwarte olijven
  • 15 g grof zeezout
  • 350 ml lauw water
  • 1 teentje knoflook
  • 3 el olijfolie
  • 10 g zout

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Hak de olijven en zet deze apart.
  2. Doe de bloem in een keukenmachine en voeg het water hieraan toe. Meng dit met elkaar.
  3. Pers de knoflook met een knoflookpers en voeg toe aan het deeg.
  4. Voeg het gist en de zwarte olijven toe aan het deeg.
  5. Voeg nu ook de rozemarijn, de olijfolie en het zout toe en meng goed.
  6. Haal het deeg uit de keukenmachine en doe dit in een bebloemde kom zodat het deeg kan rijzen. Leg een theedoek over de schaal en laat 1 uur rusten.
  7. Kneed het deeg na 1 uur door. Doe het deeg terug in de kom en laat 15 minuten rusten.
  8. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  9. Bestuif de ondergrond met bloem en verdeel het deeg in vier stukken en rol deze met een deegroller uit in vierkante stukken van 1 cm. dikte.
  10. Leg het deeg op een bakplaat.
  11. Verwijder het papieren omhulsel van de physalis en was de bessen. Druk de bessen in het deeg.
  12. Bak de focaccia binnen 12 tot 15 minuten af.
Enjoy

Anderen bekeken ook

Medjool dadelbuideltjes
Medjool dadelbuideltjes
Physalis clafoutis
Physalis clafoutis
Mangosalsa
Mangosalsa
Mango-kip wrap
Mango-kip wrap
Salade van peultjes en mango
Salade van peultjes en mango

Lees meer over de gebruikte producten

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.