Pizza pepino - EATME Pizza pepino - EATME
Recept time 35 min.
Recept time 4
Recept time Oven

Je eigen pizza maken is het lekkerst omdat je 'm maakt met ingrediënten die jij zelf het lekkerst vindt! Val niet terug op de standaard pizza salami, maar kies voor pepino in combinatie met blauwe kaas en hazelnoten. De combinatie zal je verrassen!

Ingrediënten

Deeg

  • 500 g bloem
  • 1 zakje gedroogde gist
  • 300 ml water
  • ½ tl suiker
  • 3 tl zout
  • 1 teentje knoflook
  • 2 el olijfolie

Vulling

  • 2 EAT ME pepino's
  • 300 g gorgonzola
  • 12 cherrytomaatjes
  • 175 g blanke hazelnoten
  • honing
  • rucola

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Verwarm het water in een pannetje en los de gist samen met de suiker op in het water.
  2. Pers de knoflook met een knoflookpers en voeg toe aan het pannetje.
  3. Meng het gistmengsel rustig door de bloem en voeg tijdens het mengen de olijfolie en het zout toe. Kneed het mengsel goed door tot het elastisch wordt. Laat het deeg vervolgens 45 minuten rijzen op een warme plek.
  4. Verdeel het deeg zodra het gerezen is in 4 gelijke stukken en vorm tot een bol.
  5. Bebloem een werkoppervlak en rol de stukken deeg uit tot een diameter van circa 20 à 24 centimeter.
  6. Verwarm de oven voor op 220 °C.
  7. Snijd de pepino verticaal doormidden. Verwijder de schil en snijd het vruchtvlees in plakjes en verdeel over de pizzabodems.
  8. Snijd de gorgonzola in stukjes, halveer de cherrytomaatjes en kneus de hazelnoten. Verdeel de gorgonzola en vervolgens de hazelnoten en de cherrytomaatjes over de pizza's.
  9. Bak de pizza's in circa 6 tot 8 minuten in de oven af.
  10. Besprenkel de pizza's naar smaak met honing en serveer met een pluk rucola.
Enjoy

Anderen bekeken ook

Spaghetti aglio olio
Spaghetti aglio olio
Avocado pasta
Avocado pasta
Oosterse mosselen
Oosterse mosselen
Quiche met peultjes
Quiche met peultjes
Gegrilde asperges met groenten
Gegrilde asperges met groenten

Lees meer over de gebruikte producten

heart icon
For life logo

Goede en veilige werkomstandigheden
Betrokkenheid bij lokale gemeenschappen
Respect voor het milieu

Fair for Life logo

For Life programma, plus:
Fair Trade premium voor sociale projecten

Nature's Pride Foundation

Deze stichting is opgericht om lokale projecten te financieren in gemeenschappen waar onze unieke groenten & fruit vandaan komen. Het doel is economische groei en sociale verbetering te stimuleren van kleinschalige boeren, pakhuismedewerkers en hun families.

heart icon
For Life logo

Goede en veilige werkomstandigheden
Betrokkenheid bij lokale gemeenschappen
Respect voor het milieu

Fair for life logo

For Life programma, plus:
Fair Trade premium voor sociale projecten

meer over for life & fair for life
Nature's Pride Foundation

Deze stichting is opgericht om lokale projecten te financieren in gemeenschappen waar onze unieke groenten & fruit vandaan komen. Het doel is economische groei en sociale verbetering te stimuleren van kleinschalige boeren, pakhuismedewerkers en hun families.

meer over onze foundation
Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.
X

Blijf op de hoogte!

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste acties en nieuwste recepten!

Nu inschrijven
Schrijf je in