Facebook Instagram Pinterest Newsletter
  • Poké Bowl

Recept time 20 min.
Recept time 4

Het gerecht de poké bowl is overgewaaid vanuit Hawaii en draait om de rauwe vis. Alle ingrediënten in dit gerecht zijn rauw. Dit is een licht en lekker recept voor een gebalanceerd maaltijd!

Ingrediënten

  • 1 EAT ME avocado
  • 1 EAT ME mango
  • 250 g EAT ME edamame
  • 200 g rijst
  • 300 g verse zalm
  • 120 g gesneden rode kool
  • 1 bosui
  • 1 el zwart sesamzaad
  • 3 el sojasaus
  • ½ el bruine suiker
  • 3 el sesamolie
  • 3 el rijstazijn

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Bereid de rijst door de bereidingswijze op de verpakking te volgen.
  2. Zet een pan met water op het vuur en kook de edamame circa 8 tot 10 minuten en spoel koud. Pel de peulen open en haal de bonen eruit.
  3. Snijd de avocado rondom de pit door. Draai de 2 helften van elkaar af. Verwijder de pit met een lepel. Schil de avocado of lepel de avocado uit, snijd vervolgens in blokjes.
  4. Snijd de mango langs weerszijden van de pit of gebruik een mangosnijder. Snijd vervolgens een aantal reepjes in de pitloze stukken vruchtvlees, zonder door de schil heen te snijden. Doe dit daarna ook in de dwarsliggende richting, zodat er blokjes ontstaan. Lepel daarna de gesneden blokjes uit de mangoschil.
  5. Snijd de zalm in dunne reepjes en de bosui in fijne ringetjes.
  6. Verdeel de rijst over de bakjes en verdeel vervolgens de avocado, de mango, de zalm, de rode kool en de edamame over de rijst.
  7. Bestrooi met bosui en zwart sesamzaad.
  8. Meng de sojasaus, bruine suiker, sesamolie en rijstazijn tot een dressing en schenk over de Poké bowl.
Enjoy

Tip

Eet met stokjes!

Anderen bekeken ook

Lamsbout met rozemarijn
Lamsbout met rozemarijn
Kiwi brood
Kiwi brood
Spicy kip met mihoen
Spicy kip met mihoen
Oosterse mosselen
Oosterse mosselen
Gegrilde Shanghai paksoi met kipfilet
Gegrilde Shanghai paksoi met kipfilet

Lees meer over de gebruikte producten

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media functionaliteiten op de website.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.