Facebook Instagram Pinterest Newsletter
  • Roergebakken sugar snaps en shiitakes

Recept time 15 min.
Recept time 2
Recept time Kookpan
Recept time Wokpan

Deze roerbakmaaltijd boordevol groenten is gemakkelijk en snel klaar te maken. De sugar snaps, paprika en dunne reepjes winterpeen hebben slechts enkele minuten nodig. Een topgerecht als je een snelle, maar gezonde maaltijd wilt bereiden.

Ingrediënten

  • 400 g EAT ME sugar snaps
  • 12 shiitake paddenstoelen
  • 1 rode paprika
  • 1 winterpeen
  • 2 teentjes knoflook
  • 240 g rijst
  • 3 el olijfolie
  • peper & zout

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking.
  2. Schil de winterpeen en was de paprika. Snijd de winterpeen, paprika en shiitakes in dunne reepjes.
  3. Roerbak de groenten 2 minuten in de olijfolie.
  4. Pers de knoflook en voeg deze samen met de sugar snaps toe aan het geheel.
    Roerbak het geheel nog 2 minuten.
  5. Breng het geheel op smaak met peper & zout.
  6. Verdeel de rijst en de roergebakken groenten over de borden.
Enjoy

Tip

Op smaak brengen

De sugar snaps kunnen heerlijk op smaak worden gebracht met bijvoorbeeld ketjap of kerriepoeder.

Anderen bekeken ook

Quiche met peultjes
Quiche met peultjes
Sugar snaps salade met ossenhaaspuntjes
Sugar snaps salade met ossenhaaspuntjes
Couscoussalade met sharonfruit
Couscoussalade met sharonfruit
Roergebakken mini asperges met mini maïs
Roergebakken mini asperges met mini maïs
Groenten met verse gember en citroengras
Groenten met verse gember en citroengras

Lees meer over de gebruikte producten

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media functionaliteiten op de website.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.