Facebook Instagram Pinterest Newsletter
  • Salade caprese met avocado

Recept time 20 min.
Recept time 4

Heerlijk voor een zomerse maaltijd een salade caprese. Een typisch Italiaans gerecht waar wij avocado aan toegevoegd hebben. Alle ingrediënten moet in plakjes gesneden worden en om en om neer worden geleegd. Heerlijk en ook nog eens eenvoudig te maken.

Ingrediënten

  • 2 EAT ME avocado's
  • 5 takjes basilicum
  • 250 g cherry tomaatjes
  • 250 g mozzarella
  • 3 tomaten
  • 1 rode ui
  • 2 el olijfolie
  • peper & zout

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Snijd de mozzarella en tomaten in dunne plakjes en de cherry tomaatjes in partjes.
  2. Pluk de basilicumblaadjes van de takjes.
  3. Snijd de rode ui in halve ringen.
  4. Snijd de avocado's rondom de pit door. Draai de 2 helften van elkaar af. Verwijder de pit, lepel het vruchtvlees uit de schil en snijd in dunne plakjes.
  5. Leg de plakjes mozzarella, avocado en tomaat om en om dakpansgewijs op de borden.
  6. Verdeel de cherry tomaatjes en de halve uienringen over de salade.
  7. Bestrooi naar smaak met peper en zout.
  8. Besprenkel met olijfolie en verdeel de blaadjes basilicum over de salade.
Enjoy

Meer recepten met avocado

Gevulde eieren met guacamole
Gevulde eieren met guacamole
Avocado spiesjes met tomaatjes
Avocado spiesjes met tomaatjes
Poké Bowl
Poké Bowl
Avocado-eiersalade
Avocado-eiersalade
Maaltijdsalade met avocado en ei
Maaltijdsalade met avocado en ei

Lees meer over de gebruikte producten

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media functionaliteiten op de website.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.