Facebook Instagram Pinterest Newsletter
  • Salade met haricots verts

Recept time 15 min.
Recept time 2
Recept time Oven
Recept time Koekenpan
Recept time Kookpan

Een heerlijke frisse en gezonde salade. De salade is ook nog eens bijzonder kleurrijk, dus een feest om te presenteren.

Ingrediënten

  • 150 g EAT ME haricots verts
  • 1 gele paprika
  • 30 g gemengde salade
  • 150 g winterpeen
  • 200 g cherry tomaatjes
  • 150 g feta
  • 25 g pijnboompitten
  • 2 el olijfolie
  • Peper & zeezout

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin en laat afkoelen.
  3. Schil de winterpeen en snijd deze in schuine plakken om vervolgens in reepjes te snijden.
  4. Snijd de uiteinden van de haricots verts.
  5. Breng water in een pan aan de kook en blancheer de wortelreepjes 3 minuten. Spoel ze hierna direct koud met koud water.
  6. Doe hetzelfde met de haricots verts.
  7. Snijd de paprika in reepjes.
  8. Leg de cherrytomaatjes in een ovenschaal en zet ze in de oven voor 10 minuten, totdat ze mooi gepoft zijn.
  9. Meng de winterpeen, paprika, haricots verts en de gemengde salade en breng de salade op smaak met peper, zeezout en olijfolie.
  10. Verdeel de salade over 2 borden.
  11. Verbrokkel de feta en verdeel deze samen met de pijnboompitten en de gepofte cherrytomaatjes over de salades.
Enjoy

Anderen bekeken ook

Caribische suikermaïs met cayenne peper
Caribische suikermaïs met cayenne peper
Avocado-tomaat sandwich
Avocado-tomaat sandwich
Haricots verts met katenspek
Haricots verts met katenspek
Aardappelsalade met haricots verts
Aardappelsalade met haricots verts
Gevulde paprika met groene asperges
Gevulde paprika met groene asperges

Lees meer over de gebruikte producten

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media functionaliteiten op de website.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.