Tamarillo gazpacho - EATME Tamarillo gazpacho - EATME
  • Tamarillo gazpacho

Tamarillo gazpacho

Recept time 70 min.
Recept time 4
Blender Blender

Op een warme zomerse avond kun je je niets anders wensen dan een heerlijk ijskoud soepje. Serveer deze gazpacho met tamarillo als kleine verfrissende amuse. Feestelijk en verrassend.

Ingrediënten

  • 2 EAT ME tamarillo's
  • 100 ml tomatensap
  • 1 rode paprika
  • ⅓ komkommer
  • 6 cherrytomaatjes
  • ½ teentje knoflook
  • 1 rode ui
  • 1 el balsamicoazijn
  • peper & zout

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Snijd de ui en paprika in grove stukken.
  2. Schil de tamarillo's en snijd in kleine stukjes. Houd een halve tamarillo apart voor garnering.
  3. Snijd ook de komkommer in kleine blokjes en houd een eetlepel komkommerblokjes apart voor garnering.
  4. Doe alle gesneden ingrediënten en tomatensap in een blender en mix tot een glad geheel.
  5. Doe de gazpacho in een kom en breng op smaak met zout, peper en de balsamicoazijn.
  6. Zet de gazpacho 60 minuten in de koelkast.
  7. Serveer de gazpacho in kleine amuseglaasjes. Garneer ieder glaasje met een paar blokjes komkommer en een half cherrytomaatje.
  8. Garneer met een partje tamarillo op ieder glaasje.
Enjoy

Tip

De gazpacho kan ook als voorgerecht worden opgediend. Het recept is dan genoeg voor 2 personen.

Anderen bekeken ook

Salade met haricots verts
Salade met haricots verts
Thaise tom kha kai soep
Thaise tom kha kai soep
Papaja bootjes
Papaja bootjes
Canapé cranberrypaté
Canapé cranberrypaté
Sugar snaps met yoghurtdipsaus
Sugar snaps met yoghurtdipsaus

Lees meer over de gebruikte producten

heart icon
For life logo

Goede en veilige werkomstandigheden
Betrokkenheid bij lokale gemeenschappen
Respect voor het milieu

Fair for Life logo

For Life programma, plus:
Fair Trade premium voor sociale projecten

Nature's Pride Foundation

Deze stichting is opgericht om lokale projecten te financieren in gemeenschappen waar onze unieke groenten & fruit vandaan komen. Het doel is economische groei en sociale verbetering te stimuleren van kleinschalige boeren, pakhuismedewerkers en hun families.

heart icon
For Life logo

Goede en veilige werkomstandigheden
Betrokkenheid bij lokale gemeenschappen
Respect voor het milieu

Fair for life logo

For Life programma, plus:
Fair Trade premium voor sociale projecten

meer over for life & fair for life
Nature's Pride Foundation

Deze stichting is opgericht om lokale projecten te financieren in gemeenschappen waar onze unieke groenten & fruit vandaan komen. Het doel is economische groei en sociale verbetering te stimuleren van kleinschalige boeren, pakhuismedewerkers en hun families.

meer over onze foundation
Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.
X

Blijf op de hoogte!

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste acties en nieuwste recepten!

Nu inschrijven
Schrijf je in