Facebook Instagram Pinterest Newsletter
  • Tiramisu met ananas-aardbei

Recept time 180 min.
Recept time 8
Blender Blender

Hoe leuk zijn deze kleine tiramisu taartjes met ananas-aardbeien? De fris-zoete smaak van de ananas-aardbeien doet denken aan de smaak van ananas.

Ingrediënten

Tiramisu

  • 300 g EAT ME aardbeien
  • 150 g poedersuiker
  • 250 g mascarpone
  • 100 ml slagroom
  • 10 stuks lange vingers
  • 5 blaadjes gelatine
  • 1 dl aardbeienlikeur

Topping

  • 100 g EAT ME aardbeien
  • 100 g EAT ME ananas-aardbeien
  • 4 takjes EAT ME munt

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Was alle aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd in vieren.
  2. Leg de gelatine in een koudwaterbad.
  3. Prak de aardbeien fijn. Verhit ¾ van de aardbeien samen met de suiker en de likeur.
  4. Voeg daarna de gelatine toe en zet de pan vervolgens in een koudwaterbad.
  5. Klop de slagroom op tot yoghurtdikte en roer de mascarpone los in een mengkom.
  6. Meng de aardbeienpulp als het gaat geleren met de slagroom en mascarpone.
  7. Hak de lange vingers grof, verdeel in ingevette springvormen en druk stevig aan.
  8. Verdeel daarna het aardbeienmengsel over de springvormen en zet 2.5 uur in de koeling.
  9. Verdeel de overgebleven aardbeien over de taartjes.
  10. Decoreer de taartjes met ananas-aardbeien en een takje munt.
Enjoy

Meer recepten met munt

Gin tonic met frambozen
Gin tonic met frambozen
Bosvruchten punch met ijsthee
Bosvruchten punch met ijsthee
Salade pepino met blauwe bes
Salade pepino met blauwe bes
Venkelsalade met passiefruitdressing
Venkelsalade met passiefruitdressing
Salade pepino met blauwe bes
Salade pepino met blauwe bes

Lees meer over de gebruikte producten

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media functionaliteiten op de website.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.