Vijgen cheesecake - EATME Vijgen cheesecake - EATME
Recept time 180 min.
Recept time 12
Recept time Oven
Recept time Kookpan

Cheesecake bestaat in vele soorten en maten. In dit recept combineer je de romige taart met de zoete smaak van verse vijgen. Ideaal als je op zoek bent naar een lekkernij bij de koffie of thee. Ook erg geschikt als dessert voor een groter gezelschap, bijvoorbeeld na een barbecue.

Ingrediënten

  • 8 EAT ME vijgen
  • 200 g Bastogne koeken
  • 75 g roomboter
  • 570 g roomkaas
  • 170 g kristalsuiker
  • 20 g bloem
  • 75 g zure room
  • 3 eieren
  • 1 vanillestokje

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven voor op 130˚C.
  2. Bedek de bodem van de springvorm met bakpapier.
  3. Verkruimel de Bastogne koeken. Laat de roomboter in een pannetje smelten. En roer de koekkruimels hier doorheen.
  4. Verdeel de koekkruimels met roomboter over de bodem van de springvorm. Druk alles goed aan met de bolle kant van een lepel. Zet de springvorm 10 minuten in de koelkast zodat de bodem kan uitharden.
  5. Mix intussen de roomkaas met de kristalsuiker. Voeg de bloem, zure room, eieren en het uitgeschraapte vanillemerg toe. Mix alles tot een gladde massa. Giet het mengsel in de springvorm.
  6. Was de vijgen, snijd ze in plakjes en verdeel over de cheesecake. Bak de taart in ongeveer 120 minuten af.
  7. Laat de cheesecake minimaal 20 minuten afkoelen op een rooster.
Enjoy

Anderen bekeken ook

Passiefruit crème brûlée
Passiefruit crème brûlée
Gegrilde papaja
Gegrilde papaja
Aardbeienroomijs met rode bessen
Aardbeienroomijs met rode bessen
Gegrilde baby ananas
Gegrilde baby ananas
Physalis bessen crumble
Physalis bessen crumble

Lees meer over de gebruikte producten

heart icon
For life logo

Goede en veilige werkomstandigheden
Betrokkenheid bij lokale gemeenschappen
Respect voor het milieu

Fair for Life logo

For Life programma, plus:
Fair Trade premium voor sociale projecten

Nature's Pride Foundation

Deze stichting is opgericht om lokale projecten te financieren in gemeenschappen waar onze unieke groenten & fruit vandaan komen. Het doel is economische groei en sociale verbetering te stimuleren van kleinschalige boeren, pakhuismedewerkers en hun families.

heart icon
For Life logo

Goede en veilige werkomstandigheden
Betrokkenheid bij lokale gemeenschappen
Respect voor het milieu

Fair for life logo

For Life programma, plus:
Fair Trade premium voor sociale projecten

meer over for life & fair for life
Nature's Pride Foundation

Deze stichting is opgericht om lokale projecten te financieren in gemeenschappen waar onze unieke groenten & fruit vandaan komen. Het doel is economische groei en sociale verbetering te stimuleren van kleinschalige boeren, pakhuismedewerkers en hun families.

meer over onze foundation
Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.
X

Blijf op de hoogte!

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste acties en nieuwste recepten!

Nu inschrijven
Schrijf je in