Zoete aardappel salade met mango - EATME Zoete aardappel salade met mango - EATME
  • Zoete aardappel salade met mango

Zoete aardappel salade met mango

Recept time
Recept time 4
Recept time Kookpan

De zoete smaken voeren de boventoon in deze zomerse salade die bijvoorbeeld heerlijk is tijdens een barbecue.
Fleur je eettafel op met deze salade vol kleur.

Ingrediënten

  • 500 g EAT ME zoete aardappels
  • 1 EAT ME mango
  • ½ EAT ME limoen
  • 150 g gerookte kipfilet
  • 1 el grove mosterd
  • 1 el honing
  • 4 el olijfolie
  • peper & zout

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Schil en was de zoete aardappels en snijd in mooie dunne reepjes.
    Kook de reepjes circa 4 minuten in gezouten water.
  2. Snijd de mango langs weerszijden van de pit of gebruik een mangosnijder.
    Vervolgens snijd je een aantal reepjes in de pitloze stukken vruchtvlees, zonder door de schil heen te snijden.
    Lepel de gesneden reepjes uit de mangoschil.
  3. Snijd de gerookte kipfilet ook in reepjes.
  4. Pers het sap uit de halve limoen en maak de dressing door het sap te mengen met de grove mosterd,
    honing en olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
  5. Voeg de reepjes van zoete aardappel, mango en gerookte kipfilet samen in een kom en meng met de dressing.
Enjoy

Anderen bekeken ook

Zalmfilet met limequats en baby courgette
Zalmfilet met limequats en baby courgette
Salade met haricots verts
Salade met haricots verts
Avocadosalade met basilicum-pesto dressing
Avocadosalade met basilicum-pesto dressing
Avocado-garnalen cocktail
Avocado-garnalen cocktail
Avocadosalade met basilicum-pesto dressing
Avocadosalade met basilicum-pesto dressing

Lees meer over de gebruikte producten

heart icon
For life logo

Goede en veilige werkomstandigheden
Betrokkenheid bij lokale gemeenschappen
Respect voor het milieu

Fair for Life logo

For Life programma, plus:
Fair Trade premium voor sociale projecten

Nature's Pride Foundation

Deze stichting is opgericht om lokale projecten te financieren in gemeenschappen waar onze unieke groenten & fruit vandaan komen. Het doel is economische groei en sociale verbetering te stimuleren van kleinschalige boeren, pakhuismedewerkers en hun families.

heart icon
For Life logo

Goede en veilige werkomstandigheden
Betrokkenheid bij lokale gemeenschappen
Respect voor het milieu

Fair for life logo

For Life programma, plus:
Fair Trade premium voor sociale projecten

meer over for life & fair for life
Nature's Pride Foundation

Deze stichting is opgericht om lokale projecten te financieren in gemeenschappen waar onze unieke groenten & fruit vandaan komen. Het doel is economische groei en sociale verbetering te stimuleren van kleinschalige boeren, pakhuismedewerkers en hun families.

meer over onze foundation
Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.
X

Blijf op de hoogte!

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste acties en nieuwste recepten!

Nu inschrijven
Schrijf je in