Facebook Instagram Pinterest Newsletter
  • Salade met groene mini asperges

Recept time 15 min.
Recept time 4
Recept time Kookpan

Wist je dat groene mini asperges en aardbeien een heerlijke combinatie vormen? Groene mini asperges zijn heel subtiel van smaak en passen daarom erg goed in een salade. Gegarandeerd genieten met deze zomerse salade.

Ingrediënten

  • 125 g EAT ME groene mini asperges
  • 150 g EAT ME aardbeien
  • 1 EAT ME avocado
  • 75 g veldsla
  • 100 g rauwe ham
  • 50 g pecannoten
  • balsamicostroop
  • peper & zout

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Breng ruim water met zout aan de kook. Blancheer de groene mini asperges circa 2 minuten en spoel ze daarna af met koud water.
  2. Was de aardbeien en verwijder het kroontje. Halveer ze vervolgens.
  3. Snijd de avocado rondom de pit door. Draai de 2 helften van elkaar af. Verwijder de pit met een lepel. Schil de avocado of lepel de avocado uit en snijd in plakjes.
  4. Verdeel nu de sla over 4 borden of 1 grote schaal. Snijd de groene mini asperges in twee of drie stukjes en verdeel over de sla. Verdeel hierover de avocado, rauwe ham en de aardbeien.
  5. Hak de pecannoten grof en strooi over de salade.
  6. Besprenkel naar smaak met balsamicostroop en peper en zout.
Enjoy

Meer recepten met avocado

Avocadosoep met garnalen
Avocadosoep met garnalen
Avocado gevuld met kip-pestosalade
Avocado gevuld met kip-pestosalade
Avocadomousse
Avocadomousse
Gevulde zoete aardappel
Gevulde zoete aardappel
Boerenbrood met avocado en ei
Boerenbrood met avocado en ei

Lees meer over de gebruikte producten

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media functionaliteiten op de website.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.