Facebook Instagram Pinterest Newsletter
  • Salade met groene mini asperges

Recept time 15 min.
Recept time 4
Recept time Kookpan

Wist je dat groene mini asperges en aardbeien een heerlijke combinatie vormen? Groene mini asperges zijn heel subtiel van smaak en passen daarom erg goed in een salade. Gegarandeerd genieten met deze zomerse salade.

Ingrediënten

  • 125 g EAT ME groene mini asperges
  • 1 EAT ME avocado
  • 150 g EAT ME aardbeien
  • 100 g vegetarische ham
  • 50 g pecannoten
  • 75 g veldsla
  • zout
  • balsamicostroop

Aan de slag

Bereidingswijze
  1. Breng ruim water met zout aan de kook. Blancheer de groene mini asperges circa 2 minuten en spoel ze daarna af met koud water.
  2. Was de aardbeien en verwijder het kroontje. Halveer ze vervolgens.
  3. Snijd de avocado rondom de pit door. Draai de 2 helften van elkaar af. Verwijder de pit met een lepel. Schil de avocado of lepel de avocado uit en snijd in plakjes.
  4. Verdeel nu de sla over 4 borden of 1 grote schaal. Snijd de groene mini asperges in twee of drie stukjes en verdeel over de sla. Verdeel hierover de rauwe ham en de aardbeien.
  5. Hak de pecannoten grof en strooi over de salade.
  6. Besprenkel naar smaak met balsamicostroop.
Enjoy

Anderen bekeken ook

Noedelssalade met papaja
Noedelssalade met papaja
Gevulde zoete aardappel
Gevulde zoete aardappel
Panzanella salade
Panzanella salade
Regenboogpastasalade
Regenboogpastasalade
Gepofte zoete aardappel met cranberrycompote
Gepofte zoete aardappel met cranberrycompote

Lees meer over de gebruikte producten

Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media functionaliteiten op de website.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.